终于到了过年的这一天,村里家家户户都很忙。
上午杀了年猪分了肉,大家就回自家准备年夜饭去了。
除尘打扫,贴上村长自己写好并送来的春联,挂上年画,便只需要开始准备年夜饭了。
入乡随俗,魏千紫吃完午饭便开始准备年夜饭了,因为要做的不光是他们四个人吃的,还有送给村民们的,俗称送年菜,所以得提前准备。
送的年菜只需要准备一道就可以了,若是在其他地方,条件好的,会多送几道。
不过大围村这些年一直都只送一道。
因为村里也有不少人家,每家做一道,加起来也有三十多道了,光是这份团结和睦,别的地方可不能跟他们比。
不过就算做一道,魏千紫也是颇费了一番脑筋。
想着村民们可能大多会做一些肉菜素菜之类,所以她就避开这些,选了一道面点。
虽然村里只有三十七户人家,可每家都要送一点,需要的面粉也不少。
不过星火买得多,几乎两大袋面粉,足够她用了。
这揉面的活儿自然由星火代劳了,只是发面醒面用了不少时间,因为冬天温度实在是太低了。
待擀好了酥皮,这才包上咸蛋黄然后再从顶上对称的划上几刀,放进已经烧热的油锅里。
很快,一朵白里透粉中芯带黄的荷花酥便做好了。
就连一向对吃食不怎么讲究的星火也看得十分惊奇。
李云澜更是端着盘子站在一旁瞪大了眼睛。
魏千紫将第一个捞出来,放到李云澜的盘子里,觉得油温太高了点,酥皮散得太快,以致于最外层的花瓣好些都碎开了。
摇了摇头,这个算是失败了。
“给你吧,先拿到一边去,等它凉透了再吃。”
李云澜端着盘子愣愣的走到桌边,对那朵荷花酥感到新奇不已,于是他还没等到它凉透,那朵荷花酥就已经被李重华给抢走了。
他有些委屈,可又不知道该怎么表达他心中的情绪,只能傻愣愣看着坐在对面的人吃得一脸享受。
魏千紫正叮嘱星火将火烧小一些,根本没有注意到这边。
因为她跟本不会想到平日里慵懒优雅得像只猫的人会去抢李云澜手里的食物。
于是很多次,魏千紫单独给李云澜开的小灶其实最后都落进了李重华的肚子里。
李重华不是第一次吃荷花酥,却是第一次看到荷花酥是怎么做成的,小小一朵在油锅里盛开,很是惊艳。
光是这层酥皮,小姑娘就费了不少功夫,而且又做得多,她几乎一整个下午的时间都耗在上面了,于是对这小小一朵酥充满了珍惜和敬意。
其实就她的厨艺,她完全可以挑个不怎么费事的菜做做就成,一样能将村民们的菜式给比下去,可她偏偏选了最难做的。
虽然这第一朵看起来品相不佳,可味道却是不输她府上的厨娘,有时候他都会想,这世上究竟有什么是她不会的。
李重华吃得眼睛都眯起来了,连掉在手心的碎屑他也不曾放过。
意尤未尽的舔了舔了唇,见那边小姑娘又成功起了几朵荷花酥,他看了看油腻腻的手指,抬手就抺在了李云澜的唇上。