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第二百六十六章 洛阳城御厨的神技

秦正脸色有些愠怒,啪的一声收起手中的扇子。

这次,连他也没了什么好语气,冷冷的说:“那不如我和公子打个赌,我们让御厨当面出来给大家做菜,如果真的像公子说的那样难吃,我们愿意赔偿公子,如果能做到色香味俱全,那今天客来仙酒楼的损失公子10倍赔偿。”

陈公子没有犹豫,朗声说道:“可以,如果你输了,就赶紧把这客来仙关掉,丢人现眼。”

秦正也不卑不亢,抬起头自信的说:“我们不会输,既然公子加了条件,那我们也要求公子如果输了,就在这客来仙洗上一个月的碗。”

“你……”那陈公子原本纵欲过度有些苍白的小脸此时已经被憋的通红。

这,居然敢让他洗碗,那不是侮辱他么?

穆青虽不知道秦正葫芦里卖的什么药,也决定相信他,上前附和道:“陈公子愿赌服输,我可清楚陈公子一直都是有胆有识的大丈夫。”

陈公子被逼的没有办法,又靠回椅子背上,漫不经心的说:“鹿死谁手还不一定,你们可别嚣张。”

陈公子在心中遇怨恨道,他的兄弟只是委托他来客来仙捣乱,这本是他惯用的伎俩,可却没有告诉他这是穆王府的产业。

这下偏偏惹上了穆王府,如果他真的输了,这可就丢人丢大了。

两个人在这里对峙,其他客官倒是看得热闹,听到能看到御厨,亲自出来做菜,都也乐的,合不拢嘴。

小二们张罗着把灶台搬倒前边,准备足够的食材。

厨师从后厨缓缓走到前台,站到这个临时灶台后,就要张罗着做菜。

客来仙的一些客官们起哄道:“要是就你一个人做菜,我们吃着也就那么个意思,也不好说好吃还是不好吃,不如把对面万宝镇的厨子也叫过来,我可听说了,那边的菜也是一觉,你们一起比试比试。”

“那自然可以。”秦正轻轻摇着手中的扇子,表面上微笑着,可心底早就开始怀疑起来,今天的事不像是临时发生,倒像是水到渠成。

在唐朝,即便是客来仙的厨子,并不是皇宫内掌勺的大厨,可也不是人人都能进的了皇宫,放在外边,他的厨技也算得上非一般人可媲美。

前几天也没人说些什么,可偏偏就今天有人在这儿闹事,现在又要把对面万宝斋的厨子叫过来,一起比试,这一切似乎是预谋好的。

很快,万宝斋的厨子也被叫到客来仙。

据说这个厨子也不是一般人,出于对美食的喜爱,他曾几乎走遍天下,寻访各处美食,渐渐的,掌握了一手拿手本事。

万宝斋掌柜的自然也跟了过来,他笑着介绍:“这位就是我们万宝斋的首席厨师,贾能。今天就在客来仙献丑了。”

穆青也向大家介绍道:“这就是最近一直流传的客来仙酒楼特聘皇宫御厨,李艺。”

两个厨师互相见了礼,站在各自的灶台后,在盆中净了手,准备开动。

“慢着!”赵公子在一旁大声喊道,所有人的目光瞬间射向赵公子。

面对人们疑惑的目光,他依旧窝在椅子内,翘着二郎腿漫不经心的说:“既然要比,那就规定好时间和比试的内容,我们都公平竞争。”

众人也觉得赵公子说的有理,交头接耳的讨论起来,可都是各说各的,最后也没有个定论,于是纷纷问道:“那赵公子你说让他们比做什么菜。”

赵公子在心中鄙视他们这一伙土鳖,连个菜都选不出来,他放下腿,站起身子高声道:“前些日子听说宫里人为了讨皇后娘娘欢心,特意做了一道百鸟朝凤,肉质酥烂透骨,色泽鲜美,香飘百里,真正做到色香味俱全,你们谁能在一个时辰之内做好百鸟朝凤,味道鲜美者得胜。”

众人开始质疑赵公子是不是偏袒客来仙,这皇宫里献给娘娘的菜,御厨们当然是知道的,可就一个宫外的厨子,怎么会懂。

可偏偏,谁都不清楚,百鸟朝凤这道菜就是出自贾能之手。

李艺皱着眉头,收到秦正询问的目光,无奈的摇了摇头,他也只是听说过,并不知道具体的食材和操作流程。

万宝斋掌柜的向赵公子投去一个赞赏的目光,微笑着打断人们的议论:“既然如此,那就听赵公子的,我们就这么说定了,一个时辰之后,我们见真章。”

小二在店中央点燃一支香,开始计时。

贾能手脚麻利的把鸡整顿后放进锅内开始煮,李艺有些心虚,偷偷瞄了贾能一眼,也开始拾掇那只鸡。

秦正忍不住看着李艺的样子,有些心慌,他偏头低声嘱咐了穆青几句,就悄悄的溜出客来仙酒楼。

他翻身,跨到墨儿身上,两腿一夹马腹,墨儿长嘶一声,飞一般的跑出去。

秦正来到树洞处,飞快地钻进洞里,一回到现在他就掏出手机,开始搜索百鸟朝凤的做法,只是不知为何,手机里明明显示着百鸟朝凤是明朝一道献给太后的菜,居然直接出现在唐朝。

他此刻也管不了那么多,抄了一份菜谱又按照手机上给他菜谱准备食材,很快他就装了一小兜,现在用的食材,又飞一般的回到客来仙酒楼。

刚刚来到客来仙酒楼外,就听到里边人们议论纷纷,说李艺一直在模仿万宝斋做菜,居然还笨到把锅炸了,那一炷香就快烧到一半儿,这一次客来仙输定了。

秦正听到议论的声音,心中暗喜,趁着人们不注意混到客来仙的后厨,把手中的菜谱和食材递给小二,让他趁着人们不注意,再把这些偷偷的给李艺送过去。

李艺收到新的食材,偷偷看了一眼手心的菜谱,瞬间有了底气,把鸡收拾好,重新放进锅里。

他又拿起菜刀切葱和姜,手起刀落,姜被切成一片一片的,每一片大小薄厚几乎相同,足见李艺的刀工。

他又从锅里捞出鸡,抽出一张荷叶,垫在锅底,把鸡放上,还加了料酒。

李艺又煮了鸽子蛋,把秦正带来的火腿切开,摆成鸡翅膀的模样,最后又放上鸽子蛋,做成小鸟。

眼看着香就要烧到尽头,万宝斋的贾能已经做成,李艺也急忙收尾。

终于在香燃尽的最后一刻,李艺停手。

两个人的菜都在规定的时间内完成,再看菜的品相,形如百鸟朝凤,色泽鲜艳。

只是,似乎李艺的菜明显色泽比较鲜艳,让人看着胃口大开。

穆青和万宝斋掌柜的赵公子率先品尝了一下。

贾能的百鸟朝凤肉质酥烂,滋味鲜美,让人吃完忍不住再回味。

可再看李艺的菜,还未走近,就一股香味扑鼻,用筷子夹起来品尝,虽然火候掌握不如贾能的好,可就是胜在滋味香醇,让人欲罢不能。

等候许久的客官们也忍不住咽了口水,胆大的还在一旁叫嚷:“让我们也尝尝。”

秦正对现代的调料很有自信,笑着说:“别着急,每个人都有份儿,让大家都尝一下。”说完,他就只让小二给在座的每一个人都准备一小份品尝。

万宝斋掌柜的和赵公子脸色有些难看,支支吾吾的说:“不用给他们都尝吧,他们能吃出什么。”

客官们听到这话,瞬间不满意了,回怼道:“赵公子不会是怕输,才不给我们尝吧。”

两只鸡被肢解开,每个人都分别拿到贾能和李艺的一份作品,很快,众人就纷纷称赞李艺。

“这鸡绝对是我这辈子吃过最好吃的。”

赵公子听到这话,脸色瞬间铁青。