第235章让我来吧
周辰也试了一口，到这个地步，只能算是完成了山楂汁的一半，他摇摇头，“别慌，还没完呢。只有百分之三四十的人能接受这个味道可不够。”
接下来便是勾兑一些食品添加剂。
不过，这也是最难的一步。
因为食品添加剂的分量以及比例，都要保持到一个恰到好处的地步，不能多半克也不能少半克。
由于山楂原料不多，在这期间，周辰又让冯志茂几人出去了一趟，直到把厂子里为数不多的山楂全部摘完，才开始了新一轮的加工。
午饭的时候，几人都没有出研发车间，而是让人把饭菜送了进来。
“就这就能调配出新的饮料出来？”徐冰洁在一旁看的啧啧称奇，“我听说人家那个健力宝可是南粤那边的三水酒厂和体科所以及体育医学院、南粤食品工程研究所好几个单位以南粤体育医学院欧阳教授的研究成果为依据，才把健力宝也研制出来的。”
“他就这么捣鼓几下，就能好？”
周辰的所作所为，已经完全超过徐冰洁的理解。
虽然她之前没有涉足过饮料这方面，但也知道很多饮料厂把自家的配料比例以及生产流程看的极为重要。
其他人和徐冰洁一样，心里都有这种疑惑。
只不过，他们没敢说出来而已。
还有几个人则是听说过关于冰红茶的传说，传说中，他们的老板就是在巍县良品饮料的厂子里，随便捣鼓了几下，然后这款名为冰红茶的饮料便问世了。
冯志茂走到了徐冰洁身边，小声道，“当初冰红茶这款饮料，就是周总一个人搞出来的。之前我也算是亲眼见证者，刚开始和你一样也怀疑这饮料能有这么好调配？”
“结果，周总还真是没花多久的时间，就搞出来了一款不同于市面上任何汽水的一款饮料。”
“而且，果汁前期的生产流程相对于饮料来讲可能复杂一些。但这种果汁饮料是以水果为主料的产品调，配起来如果不是追求极致的话，可能比冰红茶还要略微简单一些。”
徐冰洁点点头，“冯主管，我听说你是余老板当初花了高价挖来的，之前在省会那边负责的就是饮料的调配。周总这种外行人都能调配，你这种专业的人员，不可能这么久的时间都没有做出来一款新饮料吧？”
“这个……”冯志茂一时间有些不知道怎么回答，“如果是市面上已经有了饮料，想要模仿这种饮料的口味调配出来一种饮料其实并不难，但我几乎没有见到市面上有什么果汁饮料，至于打着‘梨’旗号的大白梨，里面也没有丁点梨的成分。至于山楂汁，更是听都没听过。”
“还有之前的冰红茶，要不是我们饮料厂做出来了一款这种茶类饮料,哪个饮料厂能想到以茶味主料做饮料？”
“至于这种山楂饮料也是，现在我也算是尝了几口周总配置的山楂汁，如果是在这个基础上的话，给我一些时间，模仿出来相似口味的饮料并不难。”
听完冯志茂的话，周围几人大有所思的点起了头。
陶阳道，“那看来是周总以前喝过类似冰红茶的茶类饮料，还有这种山楂果汁了。”
几人的谈话，周辰自然也听在耳中，不过他并没有反驳。
的确，周辰之所以能看的更高，可以更快的调配出一款饮料出来，主要原因便是他也算是站在了巨人的肩膀上。
想要弄出来一款山楂的浓缩汁，并不难。
甭说这个年代普通家庭还没有破壁机榨汁机这种东西，就算是用磨豆腐的石磨，都能磨出来山楂浓缩汁。
只不过，想要达到理想中的味道，还需要反复的去研究配料比例以及生产流程。
特别是在没有一个成熟的味道做参照物之前，想要达到自己理想的味道，则是需要最少数天乃至数月的反复调整。
而周辰不同，在前世市面上几乎所有的饮料他都喝过。
至于那些销量不错的饮料，不仅在味道上有可取之处，同样也都一次次的用销量完成了市场的考验。
若是周辰没有喝过这些饮料，就算知道这些饮料的配置流程和配料，想要配出来一款可以让市场接受、认可的口味，也是很难的。
几乎整整一天的时间，周辰和徐冰洁等人都一直呆在研发车间。
期间，他已经不知道改变了多少次的比例。
哪怕其中有几次，徐冰洁等人已经感觉这个饮料的味道已经极好，拿出来必定会大卖。周辰也依旧觉得不够！
的确，如今他调配出来的味道，已经比刚开始强了数倍。但因为周辰前世喝过不少山楂果汁，只有他一个人知道，以目前他所调配出来的味道是远远不够的。
和后世那几款销量比较好的饮料比起来，他调配出来的这款在无论是在味觉上还是在粘稠度上，都稍微差了那么一丢丢。
研发车间内，不少人都已经扛不住了。
不过，周辰这个老板还在车间里忙活，他们这些打工人就算是再没精神，也不敢说。
毕竟，周辰在调配饮料的时候他们也没帮上什么忙。
除了刚开始洗洗果子去去果核煮煮山楂之外，后续的调配一直是周辰一个人在完成。
直到半夜，将近凌晨的时候，周辰的面前才再次摆放了十几个容器。
这些容器里，都放着一种红色的液体。
周辰挨个尝试了一遍，最后从中选出来了三杯。
这三杯，是口感最接近后世几款销量比较好的山楂果汁的。
不过，这次周辰并不打算用和冰红茶一样的路子。
这三种口味太相近了，所以周辰是准备只用其中一种。
看了一眼时间，已经是夜里十一点多，研发室里，不少人的肚子已经咕咕直叫。
周辰把手里的东西放下来，“让各位看着我鼓捣了一天的这玩意，都饿坏了吧？今儿我请客，咱们先去填饱肚子。”
“周总？您弄成了？”陶阳不可思议问道。
刚开始的时候，周辰还让他们尝尝调配出来的果汁。
但是到后面，周辰就开始一个人品尝。
毕竟，在配置的中期，周辰所配置出来的果汁，就已经能让所有人适应，再到后来的几款，他们都觉得不错。
所以，周辰感觉他们的参考价值已经不重要了，还是得靠着自己来。
“大致可以了。”周辰道，“冯主管，明天我把最后这三款的配料比例以及流程工艺教给你，你想办法先买个几百斤的山楂，把这三种口味的全部做出来。”
“然后，让厂子里的每个人都尝尝这三款果汁，每个人都要投票。让他们在这三款果汁里分出个上中下来，汇总之后交给我。”
冯志茂点点头，“周总，我们还是按照原来的……”
“对，保密协议。”
其实，在刚开始周辰把冰红茶的配料比例之类的教给冯志茂的之后，就让他签下了一个保密协议。
这种饮料，说好做也好做，说难做也难做。
如果其他厂家真想做出来和良品饮料一样味道的冰红茶，那几乎不可能。
哪怕良品饮料的冰红茶，虽说分成了四种口味，但这四种口味如果真的和康师傅、今麦郎这四种对比，也只能说相近，短时间内根本无法做到一模一样。
所以说，只要和冯志茂这些可以查看配料以及清楚具体工艺的人员签下保密协议，哪怕不能彻底杜绝他们把这些东西泄露出来。
至少，这个保密协议也能成为他们心理上一层无形的枷锁。
厂子的食堂已经下班，本来冯志茂的意思是要把食堂的厨子喊过来做上几个菜，但被周辰制止了。
邯山有不少二十四小时营业的饭店，另外一些半夜摆地摊卖烧烤的也不在少数。
一行人就近找了个烧烤摊，这家烧烤摊是个炒菜加烧烤的结合体。
因为物资匮乏的原因，烧烤的种类并不多，加起来也就十几种。
点了一些烧烤和十几个菜，又要了两箱五星啤酒，众人才开始了填肚子。
饭吃了六七分饱，几杯啤酒下肚，冯志茂道，“周总，咱们就定下来用山楂为原料制作果汁了吗？”
周辰点点头，“对，你这边先明后天先做出来一些果汁，让厂子里的人尝尝。另外购买山楂的事儿也得抓起来，本来我是想让陶阳负责这件事儿的，但最近康来保的业务也也属于一个上升期。”
“还有就是，赵断山那边引进了康来保的产品的后，估计陶阳得教教他如何销售运营。”
“所以，采购山楂的事情还是我……”
“让我来吧。”徐冰洁眨巴了几下眼睛，连忙接过了话头。