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泡书吧 > 都市言情 > 大时代1991 > 第144章 闪电改革
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第222章闪电改革

晚上7点半,美食街终于送走了最后一波顾客,这比原定的停止营业时间足足晚了半个小时,但是没办法,顾客真的太多了。

美食街外面的彩色灯光渐渐熄灭,忙碌而精彩的一天过后,隆运街重归静谧和安宁。

“操,老子现在只想直接躺在地上睡觉,一个手指头都不想动....”周全宝坐在摊位里呻吟着。

“闭嘴!”张大伟骂了一声,但也仅有两个字,因为说话真的太累了。

“他妈的,这一天从早到晚,我们到底经历了什么啊?这他妈还是隆运街吗?”孙麻子骂骂咧咧的。

“一群得了便宜还卖乖的家伙,我看你们心里可都美着呢!”王广山笑骂道,他夹着香烟的手指却在止不住的轻颤着。

周全宝一骨碌从椅子上站起来,倚着栏杆说道:“广山,我们心里再美还能比你美啊?整条美食街,就属你家生意最好了!”

“就是!”张大伟附和道。

“没办法,人家是陈总的姐夫嘛,羡慕不来的。”孙麻子阴阳怪气的。

胡娟听不下去了,双手掐腰骂道:“你们要是不服气就去找小浪说,少在这叽歪!”

“媳妇,没事,他们就是嘴贱,开玩笑而已。”王广山赶紧劝胡娟,京城考察之后,大家关系都不错,平时也喜欢开开玩笑。

“弟妹,别生气啊,广山的手艺我们都是服气的,真就是开个玩笑。”周全宝尴尬的解释着。

“是啊,弟妹,我们闹着玩的....”张大伟也劝。

胡娟一想到丈夫今天一天累的直不起腰的样子,鼻子一酸:“谁跟你们开玩笑啊!”

“娟姐,你别生气,等我大哥来了,让他给你做主。”季平安抚道。

此时此刻,吕强已经窝在椅子里睡着了,鼾声四起,他今天至少摊了上百套煎饼果子,而且经常是一口气摊十几套,整个人都累瘫了。

就在这时,陈浪从朱漆牌坊走了进来,笑着问道:“娟姐,谁惹你生气了?”

胡娟赶紧抹了抹眼睛,摇头道:“没,没谁....”

“陈总好!”

“陈总,我这还剩了点鲜肉馄饨,你饿不饿?我给你下一碗?”

一帮子商户热情的打着招呼,他们现在见了陈浪就跟见到财神爷一样,亲热的不得了。

“哈哈,张老板,你的好意我心领了,我不饿,就不麻烦了。”陈浪摆摆手。

“陈总,咋没见秦总人呢?”有商户问道。

“哦,他还有事,委托我过来跟大家聊几句。”陈浪随口说道。

美食街开业,那么多县里的头面人物来捧场,别管这些人到底是秦愚请来的还是李天来请来的,总归都是人情,既然是人情,就需要还的。

所以秦愚在世纪龙订了包厢,宴请宾朋,本来陈浪也是要出席的,但他实在放心不下美食街,于是就留了下来。

美食街表面做的是餐饮生意,实际做的是“人”的生意,这些商户就是最宝贵的财富,是能够帮美食街源源不断创造价值的核心竞争力,所以他必须将这些人牢牢的抓在手里。

怎么抓?自然就是靠日常的相处和交流了,因此,他觉得在这个时间点把商户们聚在一起聊一聊还是很有必要的。

“哦哦,我去喊人。”周全宝急急忙忙的跑出摊位,刚刚还喊着一根手指头都不想动的他这会却比谁都积极。

他想做陈浪狗腿子的心思在美食街堪称司马昭之心路人皆知,但没有人会苛责什么,一是因为他确实有这个资格;二是陈浪本人非常公正,大家也不担心他会过于偏心。

站在陈浪的角度,他也确实需要有这么一个角色来帮自己分担,总体而言,周全宝是个比较合适的人选。

“瓶子,把小胖弄醒,咱们去用餐区那边,那边宽敞。”陈浪说道。

“好嘞大哥。”季平点点头。

商户们纷纷从自家摊位里走出来,三五成群的往用餐区走去。

不一会的功夫,所有商户就都聚集在了用餐区,把陈浪众星拱月般围坐在中间。

“看大家的表情,好像都挺开心的?”陈浪笑着问道。

商户们只是笑,但没有人说话。

“哎?你们怎么都不说话啊?那我可说了!”周全宝当仁不让:“陈总,不瞒你说,真是挺开心的,今天一天,比我过去在红运街一个月挣的还多呢!能不高兴嘛?”

“陈总,别的不说,我老张今天彻底服气了!以后你就看我表现吧!”张大伟瓮声瓮气的说道。

有了抛砖引玉的人,商户们渐渐打开了话匣子,纷纷发表着意见,但基本都是“歌功颂德”类的感慨,大同小异。

“好,我说几句。”陈浪开口道:“今天是咱们美食街开业的第一天,盛况空前啊,秦总对此非常满意,特意让我对大家表达一下感谢。”

“哎呦呦,陈总,这是哪跟哪啊?要说谢谢也是我们谢谢你和秦总啊!”

“是啊,你和秦总免了我们试营业期间的租金和管理费,还公费带我们去京城考察,这在别处简直想都不敢想啊!”

商户们非常激动,有的说着说着都哽咽了,大有要跟美食街同生死共荣辱的觉悟。

“感谢还是要感谢的,如果没有各位的努力和辛苦,就没有咱美食街开业这么火爆的场景。”陈浪话锋一转:“但我要给大家伙提个醒,今天的情况,说到底还是天时地利人和,火是火了,但参考意义不大....”

商户们面面相觑,不知道他到底什么意思。

“未来一段时间,咱们美食街的生意可能会呈现一个短暂下滑,然后逐渐稳定的趋势,这是正常的现象,大家心里有数就行了,不要太紧张或担心。”陈浪给所有人泼了一盆冷水。

但这盆冷水是必须要泼的,如果所有商户都以开业第一天的标准来衡量生意的好坏,那么一段时间过后,心态肯定会失衡的,这是陈浪必须要注意的问题。

“陈总,放心吧,我们心里有数,美食街毕竟刚开业,那句话怎么说的来着?哦对,循序渐进!”孙麻子终于抢在周全宝之前说到一句话。

“没错!心急吃不了热豆腐,只要咱们大家伙一起努力,生意早晚会像今天一样好,甚至比今天更好!”陈浪振奋道。

“好!”

商户们群情激动。

“还有,通过今天开业,大家发现什么问题没有?”陈浪问道。

“小浪,主要就是客人太多,人手不够,你姐夫都忙的脚打后脑勺了,但还是有顾客等不及....”胡娟说道。

“对对,真是忙不过来了。”周全宝附和道。

“具体是哪里忙不过来呢?”陈浪更进一步。

张大伟思考了一下:“收款吧,我们这些商家基本都是夫妻店,以前客人少,怎么样都无所谓,现在客人一多,直接就玩不转了,还净算错账。”

陈浪点点头:“我和秦总也考虑到了这个问题,所以想了一个改革办法。”

“什么办法?”胡娟问道。

“精简流程,我们会在美食街里设置几个收款台,点单和收款都在收款台进行,顾客交完钱,会拿到单据,你们凭单据出菜。”陈浪说道。

众人眼前一亮,这倒真是个好办法。

孙麻子心眼比较多,问道:“陈总,那这钱都被收款台拿走了,我们就领一堆白票子?”

“哈哈,孙老板,也不能说是白票子,这些单据就是你们的销售凭证,每个月月底,咱们统一把这些销售额再返还给大家,你们觉得怎么样?”陈浪问道。

这一下,所有人都沉默了。

不是他们不信任陈浪,主要是一个月分一次钱,真是让人心里没底啊。

“我同意。”季平举起手。

“俺也同意。”吕强睡眼朦胧的跟着举手。

胡娟给了王广山一个眼神,两夫妻一起举起了手。

周全宝犹豫了一会,一咬牙,也把手举了起来。

他一举手,张大伟和孙麻子以及其他原红运街的商户就只能举手了。

就这样,集中收款的改革办法顺利通过,这让陈浪都有点始料未及,他本来还以为得费一番功夫呢,却没想到直接误打误撞的来了个闪电改革。