茶叶铺不仅仅只是卖茶叶的，茶叶的制作还有许多道工序。
绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥；黑茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥；乌龙茶的制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。
这一系列的工序，也是需要不少的员工。
进入茶叶铺的后院以后，慢慢的，刘天莫可以看到不少的人影。
这些人都是茶叶铺的员工，此时正在干活。
王大虎轻咳一声，冲众人喊道，“我们老板来了。”
那些员工立马放下手中的工作，纷纷冲刘天莫敬礼。
刘天莫大致的扫了一眼，他一下子就看出不一样的地方了。
茶叶铺的这些员工